La Zone Boréale est un partenaire de Tourisme Saguenay–Lac-Saint-Jean qui représente le territoire gastronomique d’ici. Orchestrée par la Table Agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean, la Zone Boréale contribue à définir notre région par son terroir unique grâce, en grande partie, à nos territoires nordiques. Elle représente nos producteurs agricoles, les transformateurs alimentaires, les marchands, les entreprises en agrotourisme et les restaurateurs.

Notre belle région se distingue par ses produits boréaux.

Savourez les fameux bleuets sauvages, les camerises et les amélanches. Ces petits fruits sont riches en antioxydants et vitamines et sont, bien sûr, délicieux au goût. Délectez-vous de baies d’argousier, de gourganes et de thé du labrador. Goûtez au poivre des dunes et cueillez certains de nos champignons sauvages pour les ajouter à vos mets.

La Zone Boréale vous encourage notamment à pratiquer l’agrotourisme dans la région. Visitez les marchés fermiers, pratiquer l’autocueillette, faites des visites guidées et goûtez les produits régionaux!

Osez l’escapade chez les 50 producteurs de la région!

Père Trappistes
Fromagerie Perron
Auberge des Battures
Bistro de l'Anse
Auberge des Berges
Exode Café
L'Orée des champs
Miel des ruisseaux
Délices du Lac-Saint-Jean
La Vieille Ferme
Ferme Michel Rivard et Fille

thé du labrador

Passion Café - Produits locaux

Passion Café - Produits locaux

Arrondissement de Chicoutimi

Cet hiver, régalez-vous grâce à la cuisine boréale

Zone Boréale