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Le Doyen
Restaurant
Arr. La Baie (Saguenay)
1,00 $ - 100,00 $
***
418 697-2121
1 800 363-7298
aubergedes21@royaume.com
http://www.aubergedes21.com
621, rue Mars (Arr. La Baie (Saguenay)) G7B 4N1

L'Auberge des 21, c'est le plaisir de la cuisine régionale constamment réinventée. C'est aussi la découverte de vins parmi les plus prestigieux du monde. Enfin, c'est la passion de professionnels des métiers de bouche qui ont su perpétuer la chaleur légendaire de l'hospitalité saguenéenne.

Depuis 27 ans, cette auberge occupe une place de choix parmi les relais gourmands du Québec. Au gré des arrivages, elle privilégie les produits régionaux, notamment des aliments sauvages méconnus, dont quenouilles, pimbina, chicoutées, violettes sauvages et fleurs de mai pour créer une cuisine actualisée qui s'inspire des traditions locales et des mets autochtones.
 
Démontrant avec doigté et finesse qu'il maîtrise cet art en constante évolution, le chef-propriétaire Marcel Bouchard varie ses menus chaque semaine pour satisfaire et surprendre à tout coup sa nombreuse clientèle régulière. Il fait aussi la promotion des produits indigènes à des foires, des festivals et des démonstrations culinaires. 
 
Par sa recherche de l'excellence en tout, par la qualité et la fraîcheur des matières premières transformées sur place et par la qualité de son service en salle, l'Auberge des 21 s'est vite fait un nom. C'est ainsi qu'elle est devenue une référence dans sa fière région.
Auberge des 21

Auberge des 21

418 697-2121
1 800 363-7298
aubergedes21@royaume.com
www.aubergedes21.com
621, rue Mars (Arr. La Baie (Saguenay)) G7B 4N1
Sans titre2 smallDscf1488 smallSans titre 4 smallImg02 smallImg17 smallImg36 smallImg30 smallImg13 small

L’archétype de l’auberge québécoise

Respectueuse des traditions, mais tournée vers l’avenir, aussi chaleureuse que douillette et accueillante, l’Auberge des 21 vous offre un vaste éventail de chambres rénovées vous garantissant quiétude, repos, et confort.

En couple, en famille, pour vos réunions ou vos événements spéciaux (service de traiteur offrant des menus de fine cuisine avec thématiques), l’Auberge des 21 est un incontournable pour les gourmets à la recherche d’une expérience unique, les yeux rivés sur le fjord du Saguenay. Destination gourmande reconnue, l’Auberge des 21, c’est aussi un centre de santé et de détente offrant spas, massages, soins du corps et d'esthétique.

Découvrez notre centre de détente Parfum de Fjord, un paradis de douceur et de délassement. Que ce soit pour une heure, une journée, ou même plus, vous en ressortirez heureux et revigorés.

Services : WiFi - Stationnement - Centre de santé ($) - Air conditionné - Spa nordique ($)

Route verte